Familie Pachner

Spezialitäten vom Bio-Rotwild

Die Familie Pachner bewirtschaftet ihren Hof mit einem Drittel Land- und zwei Drittel Forstwirtschaft, davon knapp 3 Hektar Wildgehege im Nebenerwerb. Die Rothirsche fressen während der Vegetationsperiode ausschließlich Gras und Kräuter, die im Gehege wachsen. Im Herbst und Winter werden zusätzlich Heu, Getreide und Obst vom eigenen Betrieb zugefüttert. Ihre Flächen bewirtschaften die Pachners bereits seit Jahrzehnten extensiv und ohne künstlichen Dünger. Seit Frühling 2016 ist der Betrieb auch offiziell ein BIO-Betrieb – das bedeutet, dass die biologische Wirtschaftsweise kontrolliert wird.

Das Credo der Pachners: „Wir wollen nicht in Quantität, sondern in Qualität punkten, in dem wir durch die biologisch- ökologische Wirtschaftsweise hochwertige Fleisch und Wurstprodukte vom Rotwild an gesundheitsbewusste Menschen bringen. Wer unsere regionalen Produkte konsumiert, tut nicht nur sich selbst etwas Gutes, sondern trägt auch dazu bei, dass das wunderschöne Mühlviertel in diesem lebenswerten Zustand bleibt.“

Familie Pachner
Fünfling 4/5, 4271 Sankt Oswald bei Freistadt
Telefon: +43 (0)650 94 29 299
E-Mail: bernhard_pachner@gmx.net

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